韭菜是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的功效，食用之后可以帮助我们降低血脂，还可以预防便秘。我们应该知道韭菜的做法有很多，菜式比较丰富，不过我们知道它的禁忌吗?下面会有详细的介绍。

 

　　1、降血脂。韭菜中含有多种人体需要的物质，这些物质可以帮助我们改善多种问题，特别是在生活中多吃一点韭菜能够帮助我们降低血脂，这样就能够预防多种疾病的出现，韭菜中的物质能够低血脂、预防高血压和各种心脑血管疾病。

 

　　2、补肾壮阳。韭菜补肾的效果可以说是非常好的，这一点我们应该要知道，韭菜的补肾壮阳也是我们在生活中经常听到的一种说法，的确如此，韭菜性温和，食用之后对我们的肾脏有保护作用，虽无壮阳成分，但其中的刺激性却可以提升人的性欲。

 

　　3、活血化瘀。韭菜本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，它含有人体需要的多种维生素或是微量元素，这些物质可以帮助我们身体提供营养，并且韭菜辛、辣，对于缓解行气导滞、活血化瘀，对治疗胃肠炎、胸口烦闷等有辅助作用。

 

　　4、健胃肝。韭菜的清香之气可促进食欲，其实就是它里面的硫化物和精油在发挥作用，这些物质能够增进人的食欲、调节肝胃、促进消化等。

 

　　5、治疗便秘。韭菜含有大量的粗纤维和维生素，粗纤维能够促进肠胃的蠕动，避免便秘的发生。